[속초 카페] 커피를 중심에 둔 공간, 보사노바 커피로스터스

바다를 내려다보는 자리에서 커피 한 잔, 그리고 갓 구운 빵 한 조각을 두고 앉아 있으면 그 순간이 여행의 가장 선명한 장면으로 남는 곳. 바로 보사노바 커피로스터스 속초점이다.

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강원도의 수많은 오션뷰 카페 중에서도, 이곳은 유독 조용한 감동이 있다. 커피가 훌륭하고, 빵이 맛있고, 뷰는 더할 나위 없고. 무엇보다도, 속초아이 대관람차가 바로 앞에 보여 ‘뷰 맛집’으로 손색없다. 날씨가 맑은 날엔 푸른 하늘과 회전하는 대관람차, 그리고 멀리 펼쳐진 바다가 그림처럼 어우러진다. 겨울이면 하얀 파도가 철썩이는 풍경이 또 다른 낭만을 준다.

홈페이지 소개 사진

깊은 커피의 향, 부드러운 베이커리의 맛

보사노바는 원래 커피로 유명한 곳이다. 자체 로스팅한 원두로 핸드드립이나 에스프레소 메뉴를 선보이고, 산미와 밸런스가 뛰어난 커피를 즐길 수 있다. 내가 고른 ‘쿨타임’과 ‘모두의 정원’은 이름만큼이나 인상적인 맛을 주었다. 쿨타임은 밝고 시트러스한 풍미가 있었고, 모두의 정원은 부드럽고 단정한 끝맛이 인상적이었다.

그런데 의외로 이곳에서 놀라웠던 건 베이커리의 수준이다. 진열장에 가지런히 놓인 빵과 케익들은 외형부터 정갈하고 먹음직스럽다. 크루아상, 브리오슈, 시나몬롤 같은 정통 유럽식 페이스트리가 주를 이루고 있는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 밀도의 균형이 뛰어났다.

공간과 풍경이 주는 감성

보사노바 속초 본점은 2층 규모의 넓은 공간에, 천장이 높고 통유리로 되어 있어 채광이 훌륭하다. 자리를 잡고 앉으면 속초아이 대관람차와 바다가 한눈에 들어오는 창가 좌석이 특히 인기가 많다. 실내는 차분하고 넓직해서 붐비는 시간에도 불편함 없이 시간을 보낼 수 있다.
여행 중 시끄러운 인파에 지쳤다면, 이곳은 감각적으로 정리된 내부와 바다 풍경 덕분에 깊은 숨을 쉴 수 있는 쉼표 같은 공간이 된다. 은은한 음악과 조용한 분위기 속에서 한 모금의 커피, 한 입의 빵이 특별하게 느껴진다.

속초에서 커피 한 잔을 마신다면

속초는 매력적인 도시다. 자연도 좋고, 음식도 좋고, 카페도 하나둘 기억에 남는다. 보사노바 커피로스터스 속초 본점은 그 모든 요소가 조화롭게 담겨 있는 곳이다. 진심이 느껴지는 커피, 정성스러운 베이커리, 그리고 바다를 품은 공간.
속초아이 대관람차가 천천히 회전하는 모습을 바라보며, 따뜻한 드립 커피와 바삭한 크루아상을 즐긴 그 순간이 아직도 선명하다. 속초에 다시 오게 된다면, 다른 어떤 것보다 먼저 떠오를 것 같다. 이 조용한 감동을 다시 만나기 위해서.