[다카마쓰여행기 4] 우동의 고향, 다카마쓰에서의 ‘면식 여행’

 
일본의 다양한 면 요리 중에서도 ‘우동’만큼 꾸준한 사랑을 받는 메뉴는 드물죠. 탱탱한 면발, 깊은 감칠맛의 국물, 바삭한 튀김까지 곁들이면 그야말로 금상첨화. 우동 마니아라면 한 번쯤은 가보고 싶다고 말하는 곳, 바로 우동의 본고장 다카마쓰(高松)입니다.
도시 자체가 우동으로 가득한 느낌이 들 만큼, 다카마쓰에는 수많은 우동집이 모여 있고 각자 개성과 맛을 자랑합니다. ‘그냥 우동’이 아니라, 사람마다 좋아하는 면발 굵기, 국물 농도, 먹는 스타일이 다 달라서 더 흥미롭기도 하고요.
구글 평점과 리뷰에 기반해  검증된 우동 맛집 7곳을 뽑았고, 이 중 몇 군데는 직접 방문해 보았는데요, 한 그릇 한 그릇마다 느껴지는 식감, 풍미, 그리고 분위기까지—진심을 다해 먹고 기록한 다카마쓰 우동 투어, 지금부터 소개해드릴게요!

1. 마츠시타 제면소 (松下製麺所)

구글 평점 4.1 리뷰 1000+
고독한 미식가에 소개되면서 더 유명해진 이곳은 메뉴는 단순하지만 깊은 맛이 인상적이었습니다. 면 자체의 식감과 밀가루의 고소한 향이 살아 있고, 국물은 담백하면서도 감칠맛이 확실히 살아 있었어요. 부담 없는 가격으로 가볍게 들르기 좋습니다. 리쓰린 공원 관광 후 점심으로 강력 추천합니다!
주소 : 카가와현 다카마쓰시 리쓰린초 1-14-3

마츠시타 제면소 · 2-2 Nakanocho, Takamatsu, Kagawa 760-0008 일본

 

2. 우동보 다카마쓰 본 (うどん棒)

구글 평점 4.3 리뷰 500+
우동보는 다카마쓰 시내에 위치해 접근성이 좋으며, 현지인뿐만 아니라 관광객들에게도 인기가 많아 대기 시간이 있을 수 있지만, 회전율이 빨라 비교적 빠르게 입장할 수 있습니다. 저도 대기없이 입장할 수 있었어요. 붓카케 우동이 정말 너무 맛있었어요. 우동 면발을 제대로 느끼고 싶으시다면, 냉우동을 추천합니다. 치쿠와는 꼭 곁들이시고요. 
주소 : 카가와현 다카마쓰시 카메이초 8-19 

우동보 타카마츠본점 · 일본 〒760-0050 Kagawa, Takamatsu, Kameicho, ８−19

 

3. 우동 혼진 야마다야 본점 (うどん本陣 山田家本店)

사진) 공식 홈페이지

구글 평점 4.3 리뷰 5000+
정원과 고즈넉한 전통 가옥 속에서 즐기는 우동은 그 자체로 힐링이 아닐까요? 면발은 쫄깃하고 국물은 깊은 풍미가 느껴졌으며, 튀김과의 조화도 완벽했어요. 분위기까지 만족스러운 다카마쓰 대표 맛집이었답니다.
주소 : 카가와현 다카마쓰시 무레초 무레 3186 

우동 야마다야 본점 · 3186 Murecho Mure, Takamatsu, Kagawa 761-0121 일본

 

4. 우동 바카이치다이

구글 평점 4.1 리뷰 7500+
카마타마 버터 우동이 특히 유명한 이 집은, 이른 아침부터 줄이 길게 늘어설 정도로 인기입니다. 부드러운 반숙 계란과 고소한 버터, 그리고 간장의 조화가 정말 훌륭하다고 하네요. 이번 여행에서는 방문하지 못했지만, 다음 여행에서는 꼭 도전해봐야겠어요. 
주소: 카가와현 다카마쓰시 다가초 1-6-7

우동 바카이치다이 · 1-chome-6-7 Tagacho, Takamatsu, Kagawa 760-0063 일본

 

5. 사누키 우동 우에하라야 본점 (上原屋本店)

구글 평점 4.3 리뷰 2500+
리쓰린 공원 바로 옆에 위치한 셀프 우동집으로, 빠르고 합리적인 가격에 뛰어난 퀄리티를 자랑합니다. 리쓰린 공원 갔다가 마츠시타 제면소와 고민했던 우동집이예요. 다음 여행을 위해 저장!
주소 : 카가와현 다카마쓰시 리쓰린초 1-초메-18-8

사누키우동 우에하라야본점 · 1-chome-18-8 Ritsurincho, Takamatsu, Kagawa 760-0073 일본

 

6. 츠루마루 (つるまる)

구글 평점 4.2 리뷰 1500+
깔끔한 셀프 우동 체인으로, 빠르게 맛있는 우동을 즐기기에 최적의 장소입니다. 면은 쫄깃하고 국물은 깔끔해 부담 없이 먹을 수 있다는 평이 많고, 튀김의 종류도 다양해서 입맛 따라 골라 먹는 재미가 쏠쏠하다고 하네요. 
주소 : 카가와현 다카마쓰시 후루바바초 9-34

테우치우동 츠루마루 · 9-34 Furubabacho, Takamatsu, Kagawa 760-0045 일본

 

7. 가와후쿠 (川福)

구글 평점 4.1 리뷰 500+
자루우동을 제대로 즐기고 싶다면 이곳이 정답이라고 합니다. 시원한 면발과 짜지 않은 쯔유의 조합, 정갈한 인테리어와 친절한 서비스도 좋은 평을 받고 있다네요. 다음에 기회가 되면 정통 우동을 차분하게 음미해야겠어요. 
주소 : 카가와현 다카마쓰시 다이쿠마치 2-1

카와후쿠 · 2-1 Daikumachi, Takamatsu, Kagawa 760-0042 일본

다카마쓰에서의 우동 여행은 단순히 ‘맛집 탐방’이 아니었습니다. 각 집마다 다른 면발의 식감, 국물의 농도, 튀김의 바삭함까지—우동이라는 한 가지 요리가 이렇게 다양하고 깊을 수 있다는 걸 새삼 느꼈습니다.
그리고 그 맛 뒤에는 오랜 세월 동안 축적된 장인의 손맛, 지역 특산물, 그리고 사람들의 일상이 녹아 있었습니다. 그래서 한 그릇을 먹을 때마다 단순한 식사를 넘어선 따뜻한 감동이 있었던 것 같아요.
혹시 다카마쓰 여행을 계획하고 계시다면, 우동은 반드시! 꼭! 드셔보시길 추천드려요. 단 한 끼만으로도 여행의 기억이 훨씬 더 깊어지고 풍성해질 거예요.
그럼 다음엔 또 다른 면식 이야기로 돌아올게요 :)

 

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