[맛집] 연희동 골목에서 만난 집밥 한 상, 녹원쌈밥

퇴근 후 연희동 골목길을 걷다 보면, 가끔 ‘집밥이 그리운 마음’이 찾아온다. 그럴 때 숨 돌릴 곳으로 어울리는 식당이 있다. 바로 녹원쌈밥이다. 녹원쌈밥이 주는 여운은 마치 오래된 가족 식탁 같아서 자꾸만 돌아오게 된다.

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단출하지만 따뜻한 공간

녹원쌈밥은 예전에 주택이던 자리를 그대로 살린 구조라 현관에서 신발을 벗고 들어가는 아늑한 구조다.
통창 너머로 햇살이 비치는 테이블도 좋고, 한 쪽엔 셀프 쌈바가 자유롭게 이용 가능하게 마련되어 있다.
정말 가지각색 신선한 채소들이 냉장고에 가득 채워져 있어, 고기 한 점 없이도 눈이 즐겁다.

작지만 정감 있는 반찬이 함께하니, 숟가락보다 먼저 마음이 따뜻해진다. 이른 저녁 시간에는 무심결에 들어간 이 동네 주민들의 웃음소리와, ‘한 끼 잘 먹었습니다’라는 인사로 공간이 채워진다.

‘제육·오징어볶음·보쌈’의 하모니

메인 메뉴는 두 가지가 있다. 녹원쌈밥(제육섞임 + 오징어볶음 + 버섯)과 녹원보쌈정식.
제육볶음은 달짝지근하면서도 자극적이지 않아, 누구라도 부담 없이 먹을 수 있고, 오징어볶음은 구수한 불맛이 살아있고, 쫄깃한 식감이 쌈채소와 어우러진다. 보쌈은 부드러운 고기와 담백한 삶음이 특징이며, 이들과 된장찌개, 막국수, 메밀전 등을 곁들이면 부족함이 없다.

셀프 바, 마음껏 싸 먹는 즐거움

녹원쌈밥의 하이라이트는 바로 셀프 쌈바다.
냉장고에 신선한 상추, 깻잎, 청상추뿐 아니라 당귀잎, 적근대 같은 특색 있는 채소들도 올라있다.
양껏 가져다 쌈을 싸 먹으면, 한 상 가득 차려진 밥상이 절로 풍성해진다. 맛있는 반찬이 마음껏 싸먹을 수 있는 기쁨을 준다.

마음까지 싸먹는 곳

녹원쌈밥은 이름과 달리 결코 잊히지 않는다.
‘잘 차려진 밥 한 상’이 주는 만족감, ‘채소를 마음껏 싼다’는 소소한 자율감, 그리고 집밥의 위로까지.
작은 연희동 한 켠에서 만난 이 식당은, ‘보통의 하루를 특별하게 만들어 주는 힘’을 품고 있다.

다음에 연희동을 찾는다면, 이 집 문 앞에 가끔 멈춰 설 것 같다. 한 끼 식사가 가진 힘을, 셀프 쌈바 위에서 한 장 한 장 맛보며 기억하게 될 것이다.